Регион Украины


Дополнительные параметры
Тип отчета
Репортаж
Маршрут
Цитата
Пора года
Зима
Лето
Весна.Осень
Отдых
В горах
На море
На природе
В городах
Вид отдыха
Активный
Оздоровительный
Праздничный
Экскурсионный
Этно-фестивальный
Поселение в
Гостинице
Частной вилле
Санатории
Квартире
Палатке
Другое
Затраты
$ минимально  
$$ средне
$$$ дорого
В отзыве присутствуют
Погодные условия
Питание
Транспорт
Близость к объектам
Отношение с местными

Наша станица в



Бердичевский пивзавод Печать E-mail
Север - Бердичев
20.12.10 00:00

Уталив голод культурный - самое время вспомнить и о желудке =)  Немогу назвать себя пивоманом, но этот напиток пью и уважаю. Этим и объясним интерес к его производству. Тем более, что Бердичевский завод известен своим "живым" пивом.



История пивзавода начинается с 1861 года, когда чех Станислав Чеп построил небольшую пивоварню.  Сейчас завод производит около 10 видов пива. Производится янтарный напиток без консервантов и пастеризации, поэтому и называется "живым".



Экскурсия началась в помещении, где вымачивают, а затем высушивают проросший ячмень. Здесь приятный аромат, напоминающий запах сена.  По словам экскурсовода - на территории Украины Бердичевский завод единственный, где есть своя солодовня.






Ячмень периодически перекидывают для просушки. Технолог предложила самостоятельно поучаствовать в процессе перекидывания ячменя, лопата нашлась сразу!

Пиво варится на современном немецком оборудовании из нержавейки. По словам технолога, замена старого совецкого оборудования из тяжело моющегося металла, существенно облегчила работу и улучшила качество продукта.
Здесь варится сусло.





Помещение естественного брожения пива, без добавления алкоголя. В нем сохраняются все полезные вещества, микроорганизмы и витамины. Здесть стоит стойкий запах бражки.

 


Вот так происходит процесс фильтрации пива.





И собственно то, ради чего вся группа и собралась - дегустация пива. Дали попробовать 4 вида: Хмельное, Пшеничное, Старый Бердичев и Оригинальное. Мне больше всего по вкусу пришелся Старый Бердичев.



Большая благодарность за организацию экскурсии "Унiкальна УкраЇна"!

lana-willow

Нравится: 12
Не нравится: 0



 

Комментарии  

 
0 #3 Андрій 26.12.2014 16:33
Добрий день. Прошу збільшити поставки «Бердичівського пшеничного» в скляних пляшках Житомирська обл м Чуднів з повагою Андрій.
Цитировать
 
 
+1 #2 выталый 10.10.2014 09:44
одне едине пиво в украіне лібшого немае просто золото 1 місце :-)
Цитировать
 
 
+1 #1 Дмитрий 17.05.2013 10:39
Поставьте свои холодильники в магазинах,а то летом теплое как моча,невозможно пить.
Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Какое время года Вам нравится больше всего?
 

Последние комментарии